Cách làm củ cải ngâm cay nhanh gọn và tiện lợi dành cho người mới bắt đầu tập nội trợ

Bên cạnh kim chi, khi nhắc đến củ cải ngâm cay người ta cũng nghĩ ngay tới biểu tượng văn hóa ẩm thực hay món ăn truyền thống “quốc dân” của Đại Hàn Dân Quốc. Không chỉ phổ biến tại quê nhà, củ cải ngâm cay còn được du nhập sang văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới. Chính vì thế, bài viết hôm nay sẽ bật mí cách làm củ cải ngâm cay nhanh gọn và tiện lợi cho người mới bắt đầu, các bạn cùng theo dõi nhé!

Cách làm củ cải ngâm cay nhanh gọn và tiện lợi

Giới thiệu về món củ cải ngâm cay Hàn Quốc

Được biết, củ cải ngâm cay nằm trong top những món ăn truyền thống đặc trưng và có mức độ phổ biến nhất tại xứ sở Hàn Quốc. Chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy rằng, hầu hết trong mỗi bữa ăn của người Hàn Quốc đều có củ cải ngâm cay hoặc kim chi thay thế cho nhau. 

Củ cải ngâm cay – đặc sắc ẩm thực Hàn Quốc

Giống như kim chi, củ cải ngâm cay hiện hữu như món ăn phụ đặc biệt quan trọng trong hương vị mỗi bữa ăn của người Hàn Quốc. Chính vì thế, mà củ cải ngâm cay đã được du nhập sang nhiều nước láng giềng và nhận được nhiều lời khen ngợi bởi hương vị đậm chất Hàn Quốc.

Theo nhiều nguồn thông tin cho hay, củ cải ngâm cay đã có lịch sử từ rất lâu đời, đây là món ăn được chế biến từ thực phẩm chính là củ cải trắng kết hợp với các loại gia vị như: ớt bột Hàn Quốc, nước mắm, đường, tỏi băm, giấm,… Tất cả nguyên liệu kết hợp lại tạo nên hương vị củ cải ngâm cay đậm chất Hàn Quốc.

Hướng dẫn cách làm củ cải ngâm cay nhanh gọn trong 3 bước

Cách làm củ cải ngâm cay nhìn sơ qua tưởng chừng như cầu kỳ, phức tạp tuy nhiên bạn chỉ cần nằm lòng các bước sau đây là có thể hoàn thành món kim chi một cách dễ dàng mà cực kỳ tiết kiệm thời gian:

Bước 1:

Củ cải trắng chọn củ tươi, chắc tay mua về đem gọt vỏ rồi cắt khúc ngắn tầm 5 – 7cm là vừa. Tiếp theo, thái củ cải vừa được cắt khúc thành những lát dày khoảng độ 0.3cm rồi đem thái sợi.

Củ cải đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi vuông dài

Bước 2:

Cho hết củ cải đã thái sợi vào một tô và trộn đều cùng với 3 muỗng canh ớt bột để trong 10 phút.

Đem tỏi, hành lá xay nhuyễn rồi thêm chút nước mắm, giấm đường, muối và bột gừng đổ tất cả hỗn hợp này vào tô củ cải vừa chuẩn bị, dùng đũa trộn đều và để yên thêm ít phút nữa là có thể dùng được.

Bước 3:

Cho củ cải đã cắt vào tô, thêm vào 3 muỗng canh ớt bột, trộn đều, để yên 10 phút. Trong máy xay thực phẩm, xay nhỏ tỏi băm, hành lá băm, nước mắm, giấm, đường, muối và bột gừng. Sau đó đổ hỗn hợp vừa xay vào tô củ cải, trộn đều lên, để yên ít phúc là có thể dùng.

Trộn đều củ cải đã được thái sợi với hỗn hợp gia vị được pha theo tỷ lệ phù hợp

Bạn có thể thấy cách làm món củ cải ngâm cay thật đơn giản phải không nào? Chỉ gồm 3 bước với những thao tác hết sức dễ dàng là chúng ta có thể hoàn thành món củ cải ngâm cay ngon tuyệt đỉnh rồi đó.

Những lưu ý khi làm củ cải ngâm cay Hàn Quốc

• Nên chọn loại củ cải có cuống tươi, thân củ chắc để đảm bảo quá trình ngâm cay được giòn, ngon hơn. Tránh mua cuống héo, thân dài mà mỏng thịt.  
• Phần thái sợi chú ý cắt với độ dày hợp lý để gia vị ngấm nhanh hơn đồng thời làm tăng độ thẩm mỹ khi trưng bày.
• Trộn đều các loại gia vị với tỷ lệ phù hợp để đảm bảo rằng củ cải được ngâm đúng vị, đúng công thức không làm mất chất riêng của Hàn Quốc.
• Chỉ nên ngâm củ cải đã được thái sợi cùng hỗn hợp gia vị trong khoảng thời gian từ 10 – 15 phút rồi dùng luôn để giữ được hương vị ban đầu.

Bạn có biết cần lưu ý gì khi làm củ cải ngâm cay chưa?

Mua hộ Hàn Quốc – địa chỉ mua sắm đồ Hàn Quốc uy tín

Bên cạnh món ăn truyền thống “quốc dân” kim chi thì củ cải ngâm cay cũng là tác phẩm ẩm thực mang đậm hương vị của xứ sở Hàn Quốc. Nếu bạn cảm thấy cách làm củ cải ngâm cay hơi cầu kỳ, phức tạp và mất nhiều thời gian thì chớ lo vì đã có Mua hộ Hàn Quốc – địa chỉ mua sắm đồ Hàn Quốc uy tín số 1 Việt Nam.

Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm hàng ngàn món ẩm thực Hàn Quốc đặc sắc trực tiếp mà không cần phải đi đâu xa. Chúng tôi luôn cam kết sẽ đem tới cho khách hàng sự hài lòng bằng những món ăn, thực phẩm tươi ngon, chất lượng nhất mà chỉ có tại Mua hộ Hàn Quốc. Hãy đến với chúng tôi để trải nghiệm văn hóa ẩm thực đậm chất Hàn Quốc ngay thôi nào!

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ theo Hotline của Mua hộ Hàn Quốc

Bài viết trên đã bật mí cách làm củ cải ngâm cay nhanh gọn và tiện lợi dành cho người mới bắt đầu mà bạn không nên bỏ qua. Nếu bạn quá bận bịu và không có thời gian tự làm nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn đặc sắc này thì hãy đến ngay Mua hộ Hàn Quốc để sở hữu hàng ngàn thực phẩm Hàn Quốc chất lượng có sẵn tại cửa hàng. Hi vọng chia sẻ trên hữu ích với các bạn.